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SOLD OUT
マンズワイン マスカットベーリーA passi- パッシ 2020
一般的なマスカット・ベーリーAとは異なる、濃厚で力強い味わいのワインを造りたくて挑戦してみました。 イタリアで有名なアマローネ(陰干ししたぶどうから造られる赤ワイン)を参考にしています。 アマローネを造る製法「appassimento(アパッシメント)」と新しい挑戦の原動力「passion(情熱)」をかけて、「passi-(パッシ)」と命名しました。
(ワイナリーHPよりコメント引用)