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SOLD OUT
盛田甲州ワイナリー グラン・シャンモリ甲州シュール・リー2022
勝沼町下岩崎地区「深澤農園」産甲州種を100%使用しゆっくりと低温発酵後、シュール・リー製法にて約5ヶ月間、タンク内で鮮度をキープしながら、酵母由来の旨味成分を閉じ込めました。青りんごやカボス、バナナやハーブキャンディのような香りに、少しスモーキーなニュアンスを感じます。口当たりは軽やかで滑らか。味わいにはオレンジのようなフルーツ感が豊かで、後味に上品な旨味とほろ苦さが残ります。
(ワイナリーコメントより引用)
・2019vintage:ジャパンワインチャレンジ2020銅賞