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SOLD OUT
まるき葡萄酒 コリエ ドゥ ペルル ブラン ムスー リュクス 甲州 2019
韮崎市穂坂地区の単一畑から厳選した甲州種を瓶内二次発酵させ、1年間熟成後1本1本丹念な手作業にて仕上げました。きめ細かな泡、上品なアロマ、シャープな口当たりのスパークリングワインです。
◆おすすめのマリアージュ
和食:野菜や白身魚の天ぷら、鮎などの川魚や太刀魚の塩焼き、山菜料理
洋食:イカ、エビのフリット、空豆の冷製スープ、桃のヴィシソワーズ
(ワイナリーコメントより引用)
澄んだ淡いイエローの色調に細やかな泡立ちがあります。香りはやや穏やかで、白桃を思わせる果実香にトーストの様な香ばしさが調和します。口に含むと活発な泡立ちが心地よく、爽やかな酸味と繊細な果実感が広がります。