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くらむぼんワイン くらむぼん樽甲州 2023
KURAMBON
社名である『くらむぼん』をブランド名にした白、赤、ロゼと幅広いラインナップのヴァラエタルワインシリーズ。
ラベルのイラストは、社名の由来でもある宮沢賢治の童話『やまなし』に登場する
『蟹』『 やまなし』『 魚』『 かわせみ』『 樺の花』が モチーフになっています。
厳選した勝沼町産甲州種を使用し、ステンレスタンクにてじっくりと低温醗酵させています。その後、樽醗酵ワインとブレンドし、瓶詰めしました。
日本の柑橘類、カボス、柚子、橙、花梨、グレープフルーツのような香りに、オークの香りが加わって、とても複雑で芳ばしい香りとなりました。
味わいは、柑橘類のようなフレッシュな果実味、生き生きとした酸味に、少しの苦味のバランスがとても良く、口中での果実香と樽香も奥行きを感じます。果実香と樽香とのバランスを重視しました。甲州種の特徴をなるべく自然な形で残そうとしたワインです 。
おすすめのお料理：鶏の水炊きや、薬味たっぷり豚しゃぶサラダなど。
（ワイナリーコメントより引用）
＊ワインは現行ヴィンテージにて対応させていただきます。
