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蒼龍葡萄酒 トラディショナルリッチテイスト甲州 2023
酵母の沈殿物中に含まれるアミノ酸(うまみ成分)をワインに取り込む‘シュール・リー製法’にて、従来の甲州よりも、ミネラル感や厚み、複雑味、ふくよかな香りを持つ辛口ワインに仕上がっています。
料理全般に合わせやすく、なかでも生牡蠣/焼牡蠣、お造り、水炊きなどと相性がよいです。
・2019vintage:ジャパンワインチャレンジ2020銀賞
酵母の沈殿物中に含まれるアミノ酸(うまみ成分)をワインに取り込む‘シュール・リー製法’にて、従来の甲州よりも、ミネラル感や厚み、複雑味、ふくよかな香りを持つ辛口ワインに仕上がっています。
料理全般に合わせやすく、なかでも生牡蠣/焼牡蠣、お造り、水炊きなどと相性がよいです。
・2019vintage:ジャパンワインチャレンジ2020銀賞